Stimmt wirklich. Liz Hurley, Jennifer Aniston und Britney Spears setzen auf Low-Carb-Diäten: Kohlenhydrate sind out, fettreiches Essen in. Bekommt der Körper Kohlenhydrate in Form von Zucker oder Stärke, schüttet die Bauchspeicheldrüse vermehrt Insulin aus. Heißhunger ist die Folge. Gibt es nicht genügend Kohlenhydrate, ist der Insulinspiegel niedrig, in den Zellen wird mehr Fett verbrannt.